White Steel#1 Montanren Mioroshi Deba Knife 300mm
Wite S Tee l # 1 Montan Ren migré Deba K Nife 210m
Wite S Tee l # 1 Montan Ren Migré Deba K Nife 300m
White Steel#1 Montanren Mioroshi Deba Couteau 240mm
T-shirt Wite S l # 1 Montan Ren Migoshi Deba K Nife 270m
Wite S Tee l # 1 Montan Ren Migré Deba K Nife 300m
  • Chargez l'image dans Gallery Viewer. White Steel#1 Montanren Mioroshi Deba Knife 300mm
  • Chargez l'image dans Gallery Viewer. White Steel#1 Montanren Mioroshi Deba Knife 210mm
  • Chargez l'image dans Gallery Viewer. White Steel#1 Montanren Mioroshi Deba Knife 300mm
  • Chargez l'image dans Gallery Viewer. White Steel#1 Montanren Mioroshi Deba Knife 240mm
  • Chargez l'image dans Gallery Viewer. White Steel#1 Montanren Mioroshi Deba Knife 270mm
  • Chargez l'image dans Gallery Viewer. White Steel#1 Montanren Mioroshi Deba Knife 300mm

Wite S Tee l # 1 Montan Ren a migré Deba K Nife

Prix ​​habituel
¥43,100
Prix ​​de vente
¥43,100
Prix ​​habituel
Épuisé
Prix ​​unitaire
Chaque 

Achetez ce produit

Gravure facultative

* S'il vous plaît soyez prudent lorsque vous entrez votre nom dans la section "Gravure facultative". Sakai Ichimonji accepte aucune responsabilité pour les articles incorrectement gravés en raison de l'erreur client. Il n'y a pas de retour ni de remboursement sur les articles gravés.
Si vous souhaitez votre nom à Kanji, veuillez taper Kanji après votre nom (exemple: "John-Kanji") et Sakai Ichimonji vous contactera après l'achat avec des suggestions de Kanji.

Emballage de cadeaux

Numéro de produit Longueur réelle de la lame (mm) Longueur totale (mm) Poids total (g)
1dm9s-210 210 370 250
1dm9s-240 240 410 330
1dm9s-270 270 440 420
1dm9s-300 300 480 490
Lame Nom du matériau Manipuler

Simple tranchant

Acier blanc #1 Poignée octogonale d’if

Couteau Mioroshi

Mi-oroshi est utilisé pour couper la tête et les os du poisson et pour séparer la colonne vertébrale de la viande. L'épaisseur de la lame est plus fine que celle d'un couteau deba, elle est donc plus légère.Plus la lame est longue, plus il est facile de travailler avec.La lame étant fine, elle n'est pas adaptée à la coupe des os.Ces dernières années, il est de plus en plus utilisé par les poissonniers et certaines personnes l'utilisent comme substitut d'un couteau à sashimi.

Acier blanc #1

Matériel en acier
Un couteau professionnel forgé à partir de l'acier Shiroko # 1, il affûte facilement et coupe magnifiquement.L'acier Shiroko # 1 contient plus de carbone que le Shiroko # 2 classique, ce qui le rend plus dur, avec de meilleures performances et une utilisation plus durable. C'est l'acier le plus tranchant parmi les aciers blancs, qui est connu pour ses performances de coupe tranchantes. Parmi l'acier Yasugi, le Shiroko # 1 est particulièrement difficile à manipuler, nécessitant une technologie de pointe en production.

Poignée octogonale d’if

Poignée
Caractérisé par un beau grain de bois et une riche teneur en huile qui lui a valu le titre de « numéro un » en japonais.
La couleur du bois s’assombrit au fur et à mesure qu’il est utilisé, le rendant durable et utilisable même après des années d’utilisation dans l’atelier de bois.

Soudage de forge

Processus de forgeage
En plus du processus de laminage, l'acier en couches
Le processus par lequel les artisans battent l'acier avec un marteau et le forge s'appelle le soudage par forge.
Le forgeage, le durcissement et la découpe sont réalisés à la main par des artisans qualifiés.
La netteté et la tenue de la lame sont bien meilleures.

Précautions

Après utilisation, nettoyez toute saleté et essuyez soigneusement avec un chiffon sec pour éliminer toute trace d'humidité. Ce produit ne doit pas être utilisé avec des aliments surgelés.Ce produit est fait à la main, donc chaque pièce sera différente. Veuillez utiliser le poids et la longueur indiqués comme guide. Chaque matériau est naturel et peut varier en couleur. Ce n'est pas la même chose que la photo, nous prenons grand soin de notre inventaire, mais dans le cas peu probable où nous serions en rupture de stock, nous vous contacterons par e-mail pour vous en informer.