Coltello Hongasumi Edo Usuba in acciaio blu 195mm
Coltello Hongasumi Edo Usuba in acciaio blu 210mm
Blue-Steel-Hongasumi-Edo-Usuba-Knife180mm
Coltello Hongasumi Edo Usuba in acciaio blu 225mm
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Blue Steel Hongasumi Edo Usuba Coltello

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Regalo

Numero del prodotto Lunghezza lama effettiva (mm) Lunghezza totale (mm) Peso totale (g)
1ue8-240 130 395 310
1ue8-180 - - -
1ue8-195 185 340 210
1ue8-210 200 355 225
1ue8-225 210 375 270
Lama Nome materiale Maniglia

Taglio singolo

Acciaio Blu #2 Magnolia Round Handle with Buffalo horn bolster

Usuba Knife

Usuba is widely used for all kinds of vegetables such as peeling, chopping, dividing, and shaving.The Edo-usuba knife is a type commonly used in the Kanto region, with a square blade and a rounded cutting edge.The blade is square and the cutting edge is rounded, so it is less likely to pierce the cutting board, and it is also safer when placing vegetables in a pot. Most professionals use around 210mm.For home use, people use double-edged vegetable knives called "Nakiri" instead of Usuba knives.

Precauzioni

Dopo l'uso, lavare via lo sporco e pulire accuratamente con un panno asciutto per rimuovere l'umidità. Questo prodotto non è per l'uso con alimenti surgelati. Questo prodotto è fatto a mano, quindi ogni pezzo sarà diverso. Si prega di utilizzare il peso e la lunghezza elencati come guida. Ogni materiale è naturale e può variare di colore. Non è la stessa cosa dell'immagine. Ci prendiamo molta cura del nostro inventario, ma nell'improbabile caso in cui siamo fuori magazzino, ti contatteremo via e-mail per farvi sapere.