G-Line Deba Knife Left-Hander 210mm
Coltello G-Line Deba mancino 135mm
Coltello G-Line Deba mancino 165mm
Coltello G-Line Deba mancino 180mm
G-Line Deba Coltello mancino 210mm
  • Carica l'immagine nel visualizzatore della galleria, G-Line Deba Knife Left-Hander 210mm
  • Carica l'immagine nel visualizzatore della galleria, G-Line Deba Knife left-hander 135mm
  • Carica l'immagine nel visualizzatore della galleria, G-Line Deba Knife left-hander 165mm
  • Carica l'immagine nel visualizzatore della galleria, G-Line Deba Knife left-hander 180mm
  • Carica l'immagine nel visualizzatore della galleria, G-Line Deba Knife left-hander 210mm

Coltello G-Line Deba per mancini

Prezzo regolare
¥18,100
Prezzo di vendita
¥18,100
Prezzo regolare
Mi sono esaurito
Prezzo unitario
per 

Acquista questo prodotto

Incisione opzionale

* Si prega di fare attenzione quando si immette il nome nella sezione "Incisione opzionale". Sakai Ichimonji non si assume alcuna responsabilità per gli articoli in modo errato inciso a causa dell'errore del cliente. Non ci sono resi o rimborsi sugli articoli che sono stati incisi.
Se desideri il tuo nome a Kanji, ti preghiamo di digitare Kanji dopo il tuo nome (esempio: "John-Kanji") e Sakai Ichimonji ti contatterà dopo l'acquisto con i suggerimenti Kanji.

Regalo

Numero del prodotto Lunghezza lama effettiva (mm) Lunghezza totale (mm) Peso totale (g)
1dg-h135 135 250 205
1dg-h165 165 285 300
1dg-h180 180 310 350
1dg-h210 210 335 380
Lama Nome materiale Maniglia

Taglio singolo

VG-1 Manico in compensato compresso con tesa

Coltello di Deba

Viene utilizzato per tagliare la testa e le ossa dei pesci e per separare la spina dorsale dalla carne.Lo spessore della lama è molto spesso, ed è il coltello più pesante tra i coltelli giapponesi, quindi puoi usare il peso per tagliare ossa e teste di pesce I professionisti usano un coltello deba da 210 mm per tagliare orate e ricciole e un coltello da deba da 150 mm per tagliare piccoli pesci come il sugarello. Per l'uso domestico, vengono spesso utilizzati coltelli da deba da 150 mm circa.

VG-1

Materiale in acciaio
L'acciaio V-Kin No.1 che utilizziamo è un acciaio inossidabile collaudato che utilizziamo da molto tempo e la sua caratteristica principale è la sua elevata durezza, che rende facile tenere in posizione un coltello.
Inoltre, è un acciaio realizzato con materie prime a bassa impurità e tecnologia di produzione dell'acciaio superiore, quindi è uno dei coltelli in acciaio inossidabile più affilati disponibili.
A causa della sua elevata durezza, il coltello è un po 'più difficile da affilare, ma più a lungo viene affilato, meglio è per coloro che cucinano per lunghi periodi di tempo.

Manico in compensato compresso con tesa

Gestire
Manico in compensato compresso
Robusto manico in compensato compresso con tesa per un migliore equilibrio.
Il materiale della maniglia e i nuclei sono resistenti all'umidità e igienici.

Acciaio pieno

Processo di forgiatura
Processo di produzione completo dell'acciaio
Il processo di indurimento e bordatura con un solo metallo a lama è chiamato Full Steel.
L'acciaio intero, che utilizza metallo duro, è più affilato del rivestimento o del processo di Damasco, che utilizza lo stesso materiale, mala sua durezza lo rende vulnerabile agli urti, quindi l'indurimento, lo sforzo e il bordo richiedono elevate abilità.
Poiché si tratta di un singolo foglio di metallo, è difficile distinguere a colpo d'occhio tra un coltello economico e un coltello di alta abilità e nitidezza. Si può dire che sia il coltello preferito dai professionisti.

Precauzioni

Dopo l'uso, lavare via lo sporco e pulire accuratamente con un panno asciutto per rimuovere l'umidità. Questo prodotto non è per l'uso con alimenti surgelati. Questo prodotto è fatto a mano, quindi ogni pezzo sarà diverso. Si prega di utilizzare il peso e la lunghezza elencati come guida. Ogni materiale è naturale e può variare di colore. Non è la stessa cosa dell'immagine. Ci prendiamo molta cura del nostro inventario, ma nell'improbabile caso in cui siamo fuori magazzino, ti contatteremo via e-mail per farvi sapere.