Kirameki Powdered High-Speed Steel Damascus Mi-Carta Handle Santoku Knife

Kirameki Powdered High-Speed Steel Damascus Mi-Carta Handle Santoku Knife

Prezzo regolare
¥40,700
Prezzo di vendita
¥40,700
Prezzo regolare
Mi sono esaurito
Prezzo unitario
per 

Acquista questo prodotto

Incisione opzionale

* Si prega di fare attenzione quando si immette il nome nella sezione "Incisione opzionale". Sakai Ichimonji non si assume alcuna responsabilità per gli articoli in modo errato inciso a causa dell'errore del cliente. Non ci sono resi o rimborsi sugli articoli che sono stati incisi.
Se desideri il tuo nome a Kanji, ti preghiamo di digitare Kanji dopo il tuo nome (esempio: "John-Kanji") e Sakai Ichimonji ti contatterà dopo l'acquisto con i suggerimenti Kanji.

Regalo

Numero del prodotto Lunghezza lama effettiva (mm) Lunghezza totale (mm) Peso totale (g)
2khdb-c - 300 160
Lama Nome materiale Maniglia
Double Edgedd

Double Edged

Powdered High Speed Tool Steel Micarta handle

Santoku Knife

Santoku Knives are typically used in households around Japan. It is the quintessential all-purpose knife. Santoku's were developed by combining the best features of a Japanese knife and a Western knife. Santoku knives continue to grow in popularity globally due to their incredible versatility

Acciaio inossidabile svedese

Materiale siderurgico
Utilizziamo l'acciaio inossidabile svedese, che ha una reputazione consolidata per la facilità di affilatura.
Il minerale di ferro prodotto in Svezia è un acciaio con poche impurità come fosforo e zolfo, e la sua durezza e nitidezza richieste per le lame e la facilità di affilatura sono state a lungo stabilite.

Manico in Micarta

Maniglia
Manico in Micarta
La micarta utilizzata per il manico è un materiale high-tech con un'eccellente resistenza al calore, all'acqua e agli urti
Spesso utilizzato per manici di coltelli personalizzati.
Le curve morbide, realizzate da artigiani in un processo a più fasi, hanno creato una sensazione di tocco che si adatta come una mano umana naturale e flessibile e non affatica la mano di una persona durante lunghi periodi di utilizzo.

Damasco

Metodo Damasco

Damasco è una tecnica in cui due tipi di acciaio con durezza diversa sono stratificati insieme per creare un modello unico.
Diversi tipi di acciaio sono accatastati uno sopra l'altro e sagomati per lucidare la superficie, creando increspature che fanno brillare l'acciaio duro e l'acciaio morbido opaco e simile a un grano.
Questa increspatura ricorda l'acciaio wootz prodotto in passato nella regione di Damasco.
Lo chiamiamo il modello di Damasco. Il suo bellissimo modello increspato gli è valso una reputazione ed è molto ricercato da chef internazionali.

Optional Engraving

Optional Engraving Service
Sakai Ichimonji provides complimentary engraving using either Japanese Kanji or English Alphabet. Please specify your preference. For details, please visit here

Un negozio di coltelli che ha sostenuto la storia dei coltelli e la cultura del cibo in Giappone.

Sono passati 600 anni da quando gli artigiani hanno iniziato a fabbricare spade a Sakai, in Giappone.
Questa tecnologia è stata tramandata fino ai giorni nostri e ha promosso la cultura del cibo giapponese. È qui che è nata la cultura di completare un piatto di sashimi "solo tagliando" e la cultura di esprimere la nitidezza come "gusto".
Da 70 anni colleghiamo lo spirito degli artigiani di Sakai con la passione degli chef nel quartiere dello shopping di attrezzature da cucina di Osaka, noto come la cucina del Giappone.
Siamo molto felici che i nostri coltelli possano essere usati da persone in tutto il mondo.

Precauzioni

Dopo l'uso, lavare via lo sporco e pulire accuratamente con un panno asciutto per rimuovere l'umidità. Questo prodotto non è per l'uso con alimenti surgelati. Questo prodotto è fatto a mano, quindi ogni pezzo sarà diverso. Si prega di utilizzare il peso e la lunghezza elencati come guida. Ogni materiale è naturale e può variare di colore. Non è la stessa cosa dell'immagine. Ci prendiamo molta cura del nostro inventario, ma nell'improbabile caso in cui siamo fuori magazzino, ti contatteremo via e-mail per farvi sapere.