Purple Heart Handle Chopsticks 120
Bacchette con manico en legno amaranto
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Bacchette con manico en legno amaranto

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Chopsticks for Decorating and Serving Food.

  • Metal part: Forged Stainless Steel; Rust-resistant and durable.
  • Fine tip: Suitable to do a fine decoration such as Sashimi Garnish, general decoration, etc.
  • Handle: Purple Heart; a dark purple hardwood from Brazil and Mexico.

*The size determines Length from bolster to tip.

Product number Length from Bolster to Top Full Length (mm) Total Weight (g)
6mpm-120 120 260 59
6mpm-135 135 275 61
6mpm-150 150 290 63
6mpm-165 165 305 66
6mpm-180 180 320 74
6mpm-210 210 350 76

A knife store that has supported the history of knives and food culture in Japan.

Sono passati 600 anni dalla nascita dell'arte della spada nella regione giapponese di Sakai. La Sakai Ichimonji Mitsuhide e i suoi artigiani continuano a costruire su questa eredità producendo le migliori lame del Giappone.
È qui che è nata la cultura di completare un piatto di sashimi "tagliando e basta" e la cultura di esprimere l'affilatura come "gusto".
Da 70 anni colleghiamo lo spirito degli artigiani di Sakai con la passione degli chef nel quartiere dello shopping di attrezzature da cucina di Osaka, noto come la cucina del Giappone.
Siamo molto felici che i nostri coltelli possano essere utilizzati da persone di tutto il mondo.

How to Choose a Japanese Kitchen Knife for Beginners

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