Blue Steel#1 Wa Santoku Knife Hiramaru Handle

Blue Steel # 1 Wa Santoku 칼 히라 마루 손잡이

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선물 포장

스틸 소재

청강은 텅스텐 (경도 담당), 크롬 (인성 담당), 합금 탄화물 (경도 담당)을 함유 한 합금강이지만, Aoichi 강은 Aoeni 강에서 탄 소량을 늘려 경도가 증가한 강입니다. 이로 인해 칼이 매우 오래 지속됩니다. 이 칼은 부엌에서 오랫동안 칼을 사용하는 사람들에게 추천합니다. 탄소강이기 때문에 날이 날카 롭기 때문에 날카 로워 지지만 칼을 물이나 소금에 담가두면 녹슬 게됩니다.

응용

산 토쿠 나이프는 육류, 야채, 생선 등 다양한 용도로 사용되는 다목적 칼로 가정용으로 사용됩니다. 원래는 서양식 칼인 Gyuto (Chef Knife)가 만능 칼로 사용되었지만 Santoku 부엌 칼은 일본의 nakiri 칼과 Gyuto (Chef Knife)의 특성을 살린 칼입니다. 최근에는 일본의 칼로 "산 토쿠"칼을 사용하는 해외 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다.

제품 번호 실제 블레이드 길이 (mm) 전체 길이 (mm) 총 중량 (g)
1b7 165 310 135
재료명 핸들

양날

몰리브덴강 -

Wa Santoku Knife

A Wa-Santoku knife is typically used in households around Japan. Unlike the standard Santoku knife, the Wa-Santoku has a traditional Japanese handle which shifts the balance point slightly,allowing more nimble cutting.

블루 스틸 # 2

스틸 소재
철과 텅스텐 (경 도용), 크롬 (강력 용) 및 합금 카바이드 (경 도용)가 포함 된 청색 강 (야스 기강)으로 단조됩니다.

Optional Engraving

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일본 칼의 역사와 식문화를 뒷받침 해 온 칼 가게.

일본 사카이에서 장인이 칼을 만들기 시작한 지 600 년.
이 기술은 현재까지 전해져 일본의 식문화를 육성하고 있습니다. '그냥 썰어'회를 완성하는 문화와 '맛'으로 예리함을 표현하는 문화가 탄생 한 곳입니다.
70 년 동안 사카이 장인의 정신과 일본의 부엌으로 알려진 오사카의 주방 용품 상가에서 요리사의 열정을 이어오고 있습니다.
전 세계 사람들이 우리의 칼을 사용할 수있게되어 매우 기쁩니다.