철강 ᅪ 삼덕 진선 칼

S ぃゔぇ r S てえ l # 3 원 삼덕 K에 페

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선물 포장

제품 번호 실제 블레이드 길이 (mm) 전체 길이 (mm) 총 중량 (g)
1b5kw 170 315 135
재료명 핸들

양날

진산 제강 (실버 # 3) 로즈 우드 핸들

Wa Santoku Knife

A Wa-Santoku knife is typically used in households around Japan. Unlike the standard Santoku knife, the Wa-Santoku has a traditional Japanese handle which shifts the balance point slightly,allowing more nimble cutting.

진산 제강 (실버 # 3)

강철 재료
히타치메탈이 개발한 녹내강인 진산(진가미 3호)강철을 일본의 오랜 금속 가공과 타타라 푸마제 제련 기법을 여전히 사용하는 정제 공정을 통해 사용하고 있습니다.
12-14% 크롬에 탄소가 첨가된 진가미 금속 중 진산은 더 단단한 강철을 위해 탄소 함량이 더 높습니다.
전문가 장인은 장시간 보내고 각 블레이드를 제작하기 위해 신중한 기술을 사용합니다. 금속은 특히 어렵기 때문에 칼은 오랫동안 가장자리를 잡고 쉽게 녹슬지 않습니다.

로즈 우드 핸들

처리
우리는 손잡이에 흑단과 함께 최고의 숲 중 하나로 간주되는 로즈 우드를 사용합니다.
높은 오일 함량과 수명 때문에, 수리를 위해 우리에게 가져온 칼 중
그들 중 많은 사람들이 자신의 외모를 유지하고 요리 환경에서 흑단보다 더 내구성을 느낀다.
로즈우드는 악기에 사용되는 고급 나무입니다.
나무의 독특한 곡물은 자연스럽게 당신이 그것을 사용으로 당신의 손에 더 편안해질 것입니다.

단조 용접

위조 공정
압연 공정 이외에, 겹쳐진 강철
장인이 망치로 강철을 때리고 단조용접을 하는 과정은 단조 용접이라고 합니다.
조미, 경화 및 절단은 숙련 된 장인에 의해 손으로 이루어집니다.
선명도와 블레이드 홀드가 훨씬 낫습니다.

Optional Engraving

Optional Engraving Service
Sakai Ichimonji provides complimentary engraving using either Japanese Kanji or English Alphabet. Please specify your preference. For details, please visit here

일본 칼의 역사와 식문화를 뒷받침 해 온 칼 가게.

일본 사카이에서 장인이 칼을 만들기 시작한 지 600 년.
이 기술은 현재까지 전해져 일본의 식문화를 육성하고 있습니다. '그냥 썰어'회를 완성하는 문화와 '맛'으로 예리함을 표현하는 문화가 탄생 한 곳입니다.
70 년 동안 사카이 장인의 정신과 일본의 부엌으로 알려진 오사카의 주방 용품 상가에서 요리사의 열정을 이어오고 있습니다.
전 세계 사람들이 우리의 칼을 사용할 수있게되어 매우 기쁩니다.

예방 조치

사용 후, 먼지를 씻어 내고 마른 천으로 철저히 닦아 수분을 제거하십시오. 이 제품은 냉동 식품과 함께 사용할 수 없습니다. 이 쪽의 상품은 수제이므로, 각 상품은 다를 수 있습니다. 가이드로 나열된 무게와 길이를 사용해 주세요. 각 재료는 자연스럽고 색상이 다를 수 있습니다. 그림과 동일하지 않습니다. 재고가 부족하지만, 재고가 없는 경우 이메일로 연락을 드릴 것입니다.