常问问题

付款

问:有人告诉我我不能用信用卡付款。

回答: 即使您的卡有效,您的卡的安全性也可能会阻止您在海外付款。请与您的信用卡公司联系,告诉他们您将在日本购物,并要求他们允许该笔付款。

 

问:我可以免税吗?

回答: 作为在日本成立的公司,我们必须对在日本境内进行的交易收取消费税。即使客户不是日本居民,这也适用。通过我们的网站从国外购买的商品免税。

 

问:您可以在线接受哪些付款方式?

回答: 我们目前接受通过Visa,万事达卡,美国运通卡,Google Pay,Apple Pay和PayPal付款。

 

产品展示

问:您是否出售可以切割任何东西的刀具?

回答: 这种刀不存在。日本厨刀具有不同的形状和边缘厚度,可用于切割特定的原料。这样可确保切割更顺畅。如果在非设计用途的物品上使用刀,可能会损坏刀。如果您告诉我们您打算将刀用于什么用途,我们可以建议哪种刀最适合您的需求。请随时与我们联系。

 

问:单斜刀和双斜刀有什么区别?

回答: 对于单斜刀,仅在一侧形成角度。相反,双斜角刀在两侧都形成一个角度。大多数西方刀都是双斜面的,最常见的是V形。大多数日本刀是单斜角的。刀片的一侧是完全笔直的,而另一侧则包含形成边缘的角度。单个斜切刀可以做得更锋利,并可以使切口更整洁。

 

问:您推荐左撇子用什么刀?

回答: 大多数西方刀具有双斜角,因此左撇子或右撇子都可以使用它们。但是,由于日本刀通常是单斜角设计,因此默认情况下它们是为惯用右手的人制作的。可以订购大多数型号供左撇子使用,但不是全部。此外,交货日期可能因刀而异,因此请务必与我们联系。请注意,通常来说,左手刀的成本要高出50%,因为它们必须是特制的。

 

服务

问:可以刻刀吗?

回答: 不可以。雕刻是在没有回火的区域上手工完成的。不带枕骨的西餐刀无法雕刻。小刀可能没有足够的空间可雕刻。关于可雕刻的字符数也有限制,因此请检查每把刀的雕刻条件。如果不确定,请与我们联系。请注意,刻有雕刻的刀不能退回。

 

问:您提供锐化服务。这是否意味着刀具不锋利?

回答: 我们所有的刀都有锋利的切削刃。锐化服务面向需要特别锐利边缘的客户。但是,请理解,此服务会将刀片锐化成细,锐利且有角度的边缘,从而使边缘更锋利但也更容易崩刃。锐化产生的痕迹也可能残留在刀片上。

 

保养

问:可以对我从其他制造商处购买的刀进行维护吗?

回答: 否。我们不对其他制造商制造的刀具进行维护。我们仅对我们公司生产的刀具进行维护。

 

问:即使我刚刚开始使用我的刀,它也已经在多个地方被切碎。

回答: 初次购买碳钢刀时,无法避免使用1毫米或2毫米切屑。刀片由碳钢锻造而成,并通过在粗糙的磨石上磨锐而成形。为了尽可能长时间地使用刀,将其回火到刀片的内部。这意味着表面较硬,因此在新表面上很容易碎裂。如果仅对刀具进行回火,直到其外表面达到理想的硬度,它就会太软而无法使用。当刀片变锋利时,其尺寸会有所减小。如果您在使用刀子之前没有过度使用它,直到将其削尖了2到3次,它将逐渐变得更易于使用,并且使用寿命很长。

 

问:刀可以在洗碗机中清洗吗?

回答: 我们建议不要在洗碗机中清洗厨师刀。水压可能会将其他物品推到刀的边缘,从而造成碎裂或损坏。此外,如果刀柄由木头(包括压缩胶合板)制成,则干燥时可能会破裂。用完刀后,用海绵用洗碗液清洗,用水彻底冲洗,然后用干毛巾擦干。避免使用防腐剂,因为它们含有会导致生锈的酸。

 

问:我的刀的边缘已变成浅棕色。

回答: 您最有可能使用碳钢刀。如果将碳钢刀弄湿,它将开始生锈。如果将刀保持在生锈状态,则锈蚀会渗透并腐蚀钢。即使锐化刀片,在生锈的区域也会开始开孔。维护刀子时,必须先彻底清洗和干燥它,这是至关重要的。使用中性清洁剂清洗,然后小心地用干布擦干。用温水洗涤也是合适的。刀将被加热,水分将更快地蒸发。如果锯片开始生锈,请务必用海绵的研磨面擦洗锯片,以迅速除锈。这也将清除所有污渍并清洁刀子。在新的碳钢刀上特别容易形成红锈,因此请务必经常擦亮刀子。随着时间的流逝,生锈将变得更加困难。磨刀时,请务必避免接触边缘,以免造成伤害或使边缘变钝。我们建议购买“ Miracle Clean”,这是一种混合了磨料的小型橡皮擦,可让您轻松打磨刀子并清除铁锈。不锈钢刀不会出现红锈问题,但会形成黑色锈斑。这种锈不会水平扩散,但会渗入钢中并在刀上开小孔。如果这种锈蚀在边缘形成,它将最终碎裂。请像清洁碳钢刀一样清洁,干燥和存放您的刀。

 

问:手柄生锈了,木质部分肿了。

回答: 请更换手柄。如果不动手,水会渗入内部,生锈柄脚,损坏会蔓延开来。如果柄脚生锈严重,它将断裂,并且您将无法再更换手柄。如果发生这种情况,您将无法再使用刀。西方刀中使用的握柄和柄脚也会生锈。当它们生锈时,手柄会膨胀,会出现缝隙,并且很难清洁。如果不够好,铆钉可能会松动。日式和西式刀具的手柄均可更换或修理。检查好刀后,我们会给您一个估计。

 

问:刀应该磨多少?

回答: 刀是做饭的工具,因此刀会根​​据所切的成分和使用的环境而变化。您应该首先学习基础知识,并以一种与使用方式相匹配的方式锐化刀片。 。我们建议您一旦发现切割性能略有下降,就立即磨刀。当刀片切割不佳时使用刀片可能会导致损坏,使其更难于锐化。我们建议您定期使用磨刀石磨刀。如果您有粗糙的石头,中等的石头和精加工的石头,则更容易快速磨刀。如果您将刀锐化到较细的边缘(成锐角),它将很好地切割,但更容易碎裂。另一方面,如果将其锐化到较厚的边缘(钝角),则它将更耐用,但也不会切割。

 

问:我将暂时不使用刀子。我应该如何储存?

回答: 清洁刀片并彻底干燥后,在刀片上轻轻涂抹刀油。确保仅使用刀油。其他机油可能包含的成分会留下难以去除的残留物或损坏刀片。将刀包裹在干燥的报纸上,然后存放在干燥的地方。

 

 运输

问:您的刀具可以运到日本以外的地址吗?

回答: 是。我们网站上列出的所有刀具都可以运输。它们被归类为厨房用具,从日本发货。一些国家根据叶片长度限制进口。其他则完全禁止进口刀片。此外,护套的木材没有任何涂漆或处理方法,因此可能会被隔离,因为它是由植物制成的。我们无法跟踪每个国家的规定。您可以在订购前确认它们。您所在国家/地区的海关机构可能在线提供了信息或您可以致电的信息专线。如果您所在国家的海关代理退还了一把刀,请理解您将负责退回的运费。

 

问:您使用什么快递服务?

回答: 我们会在确认您的订单后的3个工作日内通过日本邮政的EMS(特快专递)将产品发送到海外。但是,我们无法提供国际运输的到达时间。与日本国内运输不同的是,由于每个国家对刀进口的限制,在某些情况下我们无法交货。我们要求国际客户在确认自己国家的限制后下订单。在运输之前,我们会非常小心地包装和包装我们的产品。

 

问:国际运费是多少?

回答: 在您下订单之前,运费将由我们的购物车系统提供。请务必仔细阅读。

 

问:如果我从日本境外订购,我必须缴纳哪些税款或关税?

回答: 根据国家和地区的不同,可能需要单独征收关税等(进口税,增值税增值税,关税等)。这些费用将由您承担。如果您因这些费用而拒绝接受包裹,我们将在扣除运输和包装费用后退还该款项。

 

问:我的物品要花多长时间?

回答: 确认订单后,您的物品将在两三天内通过EMS运送给您。对于那些需要我们的刀片锐化服务的人来说,您的产品将需要一周的时间才能发货。

 

问:我的物品从日本运到需要多长时间?

回答: 通过EMS运送时,您的物品通常会在一两天内离开日本。但是,在您的商品离开日本后,运输时间将取决于您所在国家/地区的海关程序和运输条件。我们将为您提供一个跟踪号,因此请使用它来跟踪您的包裹。

 

返回

问:我想退货。

回答: 刻,锐化,按订单制作或使用过的刀不能退回。如果您只想根据自己的情况退回商品,请在收到商品后一周内与我们公司联系。您负责运输费用。我们将在您的信用卡公司开始办理手续,以在收到退回的物品后退还您的款项。

 

其他

问。是否有授权的代理商或商店在国内或国外销售您的产品?

回答:否。为避免我们的售后支持或服务质量下降,我们只从Doguyasuji总店直接出售产品,或通过我们的在线购物系统从我们的商店发货。我们拒绝任何希望批发销售我们产品的供应商。