Blue Steel Hongasumi Kanagata Usuba刀210mm
Blue Steel Hongasumi Kanagata Usuba刀165mm
Blue Steel Hongasumi Kanagata Usuba刀180mm
Blue Steel Hongasumi Kanagata Usuba Knife 240mm
Blue Steel Hongasumi Kanagata Usuba刀225mm
Blue Steel Hongasumi Kanagata Usuba刀195mm
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青钢红烧神木刀

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礼品包装

产品编号 实际刀片长度(毫米) 全长(毫米) 总重量 (g)
1uk8-240 230 395 310
1uk8-165 155 300 150
1uk8-180 170 320 170
1uk8-195 185 340 210
1uk8-210 200 355 225
1uk8-225 210 375 270
刀片服务器 "材料名称"(Material n 手柄

单刃

蓝钢#2 木兰圆柄,水牛角垫

乌苏巴刀

This knife is widely used for all kinds of vegetables such as peeling, chopping, dividing, and shaving. It has a straight blade from the chin to the cutting edge. Most professionals use around 210mm. For home use, people use double-edged vegetable knives instead of single-edged thin knives.

蓝钢#2

钢材材质
用含有铁和钨(用于硬度),铬(用于韧性)和碳化合金(用于硬度)的蓝钢(Yasugi钢)锻造。

木兰圆柄,水牛角垫

处理
日本各地森林中生长的落叶高木兰科树木的木材被用来制作提手,这种木材轻巧柔软,很容易加工。
除了用于生产刀柄和护套,木兰科木材还广泛用作雕塑,漆器,家具,乐器等的材料。
手柄盖由天然水牛角制成(但无需杀死即可获得角),并仔细打磨,直到木材和盖之间没有缝隙,并且独特的木材纹理自然使用时会变得更舒适。

锻焊

锻造工艺
除轧制过程外,层状钢
工匠用锤子敲打钢铁并将其锻造的过程称为锻造焊接。
锻造,硬化和切割由熟练的工匠手工完成。
清晰度和刀刃保持力要好得多。