FV10 Hone Suki

FV10 Hone Suki

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礼品包装

产品编号 实际刀片长度(毫米) 全长(毫米) 总重量 (g)
2fvh 145 265 150
刀片服务器 "材料名称"(Material n 手柄

双刃

VG-10 压缩胶合板手柄,镍银边

Honesuki

This is a Kansai style boning knife for poultry and other meats.Japanese boning knives tend to be thicker and less flexible than Western style boning knives.

VG-10

钢材料
以我们原有的V系列钢材闻名于世的武富特钢有限公司,创造了一个新的VG10系列。VG10 系列通过先进的冶炼工艺开发,通过添加钴产生高纯度铁,以确保最大强度和更大的边缘保持,而不会使重新熔炼变得困难。

压缩胶合板手柄,镍银边

处理
压缩胶合板图案它有一个坚固的压缩胶合板手柄与边缘,以提高平衡。每一件都是手工切割和抛光的,外观质量非常高。

全钢

锻造工艺
全钢制造工艺
仅用一种刀片金属进行硬化和磨边的过程称为Full Steel。
使用硬金属的全钢比使用相同材料的覆层或大马士革工艺更锋利,但其硬度使其容易受到冲击,因此淬火,拉紧和磨边需要很高的技能。
由于它是单片金属,因此很难一眼就分辨出便宜的刀和高技能,锋利的刀,可以说是专业人士的首选。