White Steel#1 Montanren Kamagata Usuba Knife 240mm
白钢#1 Montanren Kamagata Usuba刀210mm
白钢#1 Montanren Kamagata Usuba刀195mm
白钢#1 Montanren Kamagata Usuba刀225mm
白钢#1 Montanren Kamagata Usuba刀240mm
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白钢#1 Montanren Kamagata Usuba刀

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礼品包装

产品编号 实际刀片长度(毫米) 全长(毫米) 总重量 (g)
1uk9s-240 230 395 320
1uk9s-195 185 340 225
1uk9s-210 200 355 255
1uk9s-225 210 375 300
刀片服务器 "材料名称"(Material n 手柄

单刃

白钢#1 紫杉八角形手柄

乌苏巴刀

This knife is widely used for all kinds of vegetables such as peeling, chopping, dividing, and shaving. It has a straight blade from the chin to the cutting edge. Most professionals use around 210mm. For home use, people use double-edged vegetable knives instead of single-edged thin knives.

白钢#1

钢材料
一种专业刀锻造从Shiroko#1钢,它很容易锐化和切割精美。Shiroko#1 钢的碳含量比经典的 Shiroko#2 高,使其更加困难、性能更好、使用时间更长。它是白钢中最锋利的钢,以锋利的切割性能而广为人知。在 Yasugi 钢中,Shiroko#1 特别难处理,需要先进的生产技术。

紫杉八角形手柄

处理
以美丽的木纹和丰富的油含量为特征,使其在日语中获得“第一”的称号。
木材的颜色在使用时会变暗,即使在木工坊中使用多年后,也仍然耐用且可用。

锻焊

锻造工艺
除轧制过程外,层状钢
工匠用锤子敲打钢铁并将其锻造的过程称为锻造焊接。
锻造,硬化和切割由熟练的工匠手工完成。
清晰度和刀刃保持力要好得多。