White Steel Gokujo Wapetty Knife
白钢Gokujo Wapetty刀
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白钢Gokujo Wapetty刀

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礼品包装

产品编号 实际刀片长度(毫米) 全长(毫米) 总重量 (g)
1pwk2-150 140 280 60
刀片服务器 "材料名称"(Material n 手柄

双刃

白钢#2 玉兰八角形手柄

Petty Knife

The Japanese Petty knife is ideal for detailed food preparation such as peeling, slicing and crafting. It's handle is in the traditional Japanese style for which most Japanese chefs are more accustomed too.

白钢#2

钢材材质
这款经典的刀是由Yasugi白钢(Shirko#2)制成的,这是刀钢的标准。
它容易锐化,并且切得很漂亮。白钢是一种已去除杂质的高纯度钢。

玉兰八角形手柄

处理
日本各地森林中生长的落叶高木兰科树木的木材被用来制作提手,这种木材轻巧柔软,很容易加工。
除了用于生产刀柄和护套,木兰科木材还广泛用作雕塑,漆器,家具,乐器等的材料。
手柄盖由天然水牛角制成(但无需杀死即可获得角),并仔细打磨,直到木材和盖之间没有缝隙,并且独特的木材纹理自然使用时会变得更舒适。

锻焊

锻造工艺
除轧制过程外,层状钢
工匠用锤子敲打钢铁并将其锻造的过程称为锻造焊接。
锻造,硬化和切割由熟练的工匠手工完成。
清晰度和刀刃保持力要好得多。