Blue Steel Hongasumi Vegetable Knife

藍鋼本衝蔬菜刀

经常价格
¥19,800
销售价格
¥19,800
经常价格
售罄
单位价格
每。 

購買此產品

可選雕刻

*在“可選雕刻”部分輸入您的姓名時請小心。 Sakai Ichimonji對由於客戶錯誤而難以刻的物品不承擔任何責任。沒有退貨或退款已刻上的物品。
如果您想在漢字中的名字,請在您的姓名之後鍵入Kanji(例如:“John-Kanji”)和Sakai Ichimonji隨後購買後與您聯繫。

禮品包裝

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
1n8 175。 325 165
在B 材料名称 處理。

雙邊。

藍鋼#2 玉蘭八角形手柄

Nakiri Knife

A Nakiri knife is a double edged , rectangular shaped knife mainly used in Japanese households for chopping vegetables. The shape of the blade allows for your cut to go straight down to the cutting board, eliminating the rocking motion of other knives.

藍鋼#2

鋼材料
用藍色鋼(Yasugi 鋼)鍛造,其中含有鐵和鎢(硬度)、鉻(韌性)和合金硬質合金(硬度)。

玉蘭八角形手柄

處理
日本各地森林中生長的落葉木蘭高大的木本植物被用來製作提手,這種木材輕巧柔軟,很容易加工。
除了用於生產刀柄和護套,木蘭科木材還廣泛用作雕塑,漆器,家具,樂器等的材料。
手柄蓋由天然水牛角製成(但無需殺死即可獲得角),並仔細打磨,直到木材和蓋之間沒有縫隙,並且獨特的木材紋理自然使用時會變得更舒適。

鍛造焊接。

鍛造工藝
除軋製過程外,層狀鋼
工匠用錘子敲打鋼鐵並將其鍛造的過程稱為鍛造焊接。
鍛造,硬化和切割由熟練的工匠手工完成。
清晰度和刀刃保持力要好得多。