藍鋼紅阿蘇米亞納吉巴刀 210mm 左撇子
Blue Steel Hongasumi Yanagiba Knife 300mm Left-Hander
Blue Steel Hongasumi Yanagiba刀240毫米左撇子
Blue Steel Hongasumi Yanagiba刀270mm左撇子
藍鋼紅阿蘇米亞納吉巴刀 210mm 左撇子
Blue Steel Hongasumi Yanagiba刀左撇子
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禮品包裝

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
1s8-h240 235 375 125
1s8-h270 260 410 170
1s8-h210 210。 370 430
1s8-h300 290 450 195
1s8-h180 170 310 85
在B 材料名称 處理。

單邊。

白鋼#2 玉蘭圓手柄與布法羅角支撐

德巴刀

它用於切割魚的頭和骨頭,並從肉中分離出骨架專業人士用210毫米deba刀切鯛魚和yellow魚,用150毫米deba刀切小魚如鯖魚。在家庭中,通常使用約150毫米deba刀。

白鋼#2

鋼材料
這種經典的刀是用雅蘇吉白鋼(Shirko#2)鍛造的,是刀鋼的標準。
它很容易銳化,切片精美。白鋼是一種高純度鋼,從中去除雜質。

玉蘭圓手柄與布法羅角支撐

處理
在日本各地森林中生長的落葉高大的馬格諾利亞斯樹的木材是用來製作手柄的。由於輕便柔軟,這種木材很容易加工。
除了用於生產刀柄和護套外,馬格諾利亞西木還被廣泛用作雕塑、漆器、傢俱、樂器等材料。
手柄的帽是由天然水牛角(但不需要殺戮採購角),它是精心手工拋光,直到木材和帽之間沒有縫隙,和獨特的木材顆粒自然會增長更舒適的你的手,你使用它。

鍛造焊接。

鍛造工藝
除軋製過程外,層狀鋼
工匠用錘子敲打鋼鐵並將其鍛造的過程稱為鍛造焊接。
鍛造,硬化和切割由熟練的工匠手工完成。
清晰度和刀刃保持力要好得多。