Hakugin Kasumi Fugubiki Knife 300mm

哈庫金·卡蘇米·富古比基刀

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禮品包裝

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
1f5-240 230 380 90
1f5-270 260 415 115
1f5-300 290 450 130
在B 材料名称 處理。

單邊。

銀山製鋼(銀#3) 紫杉八角形手柄

府谷拉

Fugu Hiki 刀適用於薄切魚,包括河豚魚。因此,刀片比柳樹刀片刀銳化得多,刀片的寬度更窄,更輕,因此它只能追求銳度。

銀山製鋼(銀#3)

鋼材料
我們使用金三(金加3號)鋼,這是日立金屬有限公司通過其精鍊工藝開發的一種高度耐鏽的鋼,仍然使用日本歷史悠久的金屬加工和塔塔拉福馬克冶鍊技術。
在將碳添加到12-14%鉻的金加米金屬中,金三含有更大的碳含量,用於更硬的鋼。
專家工匠花費長時間,使用精心的技術來製作每一個刀片。由於金屬特別硬,刀保持其邊緣很長一段時間,不容易生鏽

紫杉八角形手柄

處理
以美麗的木紋和豐富的油含量為特徵,使其在日語中獲得“第一”的稱號。
木材的顏色在使用時會變暗,即使在木工坊中使用多年後,也仍然耐用且可用。