Ichimonji Ikazuchi VG-10 Forge Welding Damascus Sujibiki (Slicer)

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禮品包裝

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
ikazuchis-240 244 380 204
ikazuchis-270 275 405 261
在B 材料名称 處理。
Double Edgedd

Double Edged

VG-10 -

sujihiki(Slicer)

This slicer was created in response to customers who found Chef knives too big and petty knives to small.Typically they are thinner than Western Carving/slicing knives and have a varying degree of flex that makes them very useful for a variety of tasks. They will most often be used for slicing blocks of meat, peeling fruit or even as a substitute for a sashimi knife.

VG-1

鋼材材質
我們使用的V-Kin No. 1鋼是久經考驗的久經考驗的不銹鋼,其主要特徵是高硬度,可輕鬆將刀固定到位。
而且,它是由低雜質原料和卓越的煉鋼技術製成的鋼,因此它是目前可用的最鋒利的不銹鋼刀之一。
由於其硬度高,刀的鋒利程度略有提高,但是刀鋒利的時間越長,對於長時間烹飪的人來說越好。

Optional Engraving

Optional Engraving Service
Sakai Ichimonji provides complimentary engraving using either Japanese Kanji or English Alphabet. Please specify your preference. For details, please visit here

支持日本刀和飲食文化的刀店。

自從工匠在日本坂井製作劍以來已有600年了。
這項技術已經傳到了今天,並促進了日本的飲食文化。這裡就是通過“僅切”完成生魚片料理的文化和表達“味道”鮮明度的文化的地方。
70年來,我們一直將坂井工匠的精神與大阪的廚房設備購物區(被稱為日本廚房)的廚師熱情相結合。
我們很高興我們的刀可以被全世界的人們使用。

預防措施

使用后,洗掉任何污垢,用乾布徹底擦拭,以去除任何濕氣。本產品不用於冷凍食品。這個產品是手工製作的,所以每件都會不一樣。請使用列出的重量和長度作為指南。每種材料都是天然的,顏色可能會有所不同。和圖片不一樣。我們非常重視我們的庫存,但萬一我們庫存,我們將通過電子郵件與您聯繫,讓您知道。