Ichimonji Sazanami VG-10Damascus Sujihiki(Slicer) Slicer 240mm
伊奇蒙吉-薩扎納米-蘇吉比基-斯切片機-240mm。
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Ichimonji Sazanami VG-10 Dama sku s Sujihiki(Siser)Siser

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禮品包裝

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
2vds-240 240 370 225
在B 材料名称 處理。

雙邊。

VG-10 壓縮膠合板手柄,邊緣

sujihiki(Slicer)

This slicer was created in response to customers who found Chef knives too big and petty knives to small.Typically they are thinner than Western Carving/slicing knives and have a varying degree of flex that makes them very useful for a variety of tasks. They will most often be used for slicing blocks of meat, peeling fruit or even as a substitute for a sashimi knife.

VG-10

鋼材材質
武富特鋼有限公司以我們的原始V系列鋼而聞名。創建了新的VG10系列。 VG10系列是通過先進的熔煉工藝開發的,產生了高純度鐵,並添加了鈷以確保最大強度和更大的邊緣保持力,而又不致於重新磨削。

壓縮膠合板手柄,邊緣

處理
壓縮膠合板手柄
堅固的壓縮膠合板手柄與邊緣,以提高平衡。
手柄材料和芯具有防潮和衛生性。

複合。

鍛造工藝
夾層方法
這是一個製造過程,其中刀片和基礎金屬形成,淬火,並拋光的鋼已經層從製造刀階段。
最常見的大馬士革刀是這樣做的。
這是一個過程,很容易消除扭曲和過程,所以許多刀的價格合理。

Optional Engraving

Optional Engraving Service
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支持日本刀和飲食文化的刀店。

自從工匠在日本坂井製作劍以來已有600年了。
這項技術已經傳到了今天,並促進了日本的飲食文化。這裡就是通過“僅切”完成生魚片料理的文化和表達“味道”鮮明度的文化的地方。
70年來,我們一直將坂井工匠的精神與大阪的廚房設備購物區(被稱為日本廚房)的廚師熱情相結合。
我們很高興我們的刀可以被全世界的人們使用。