基拉梅基- 藍鋼 #1 - 庫羅羅 - 帕特倫 - 日式廚師。
基拉梅基藍色鋼#1 庫羅手柄瓦久托210mm
Kirameki Blue Steel#1 Kuroro Handle Wa Gyuto
Kirumeki-藍鋼#1-kuroro-家長式 - 日本式主廚
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Kirameki Blue Steel#1 Kuroro Handle Wa Gyuto

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禮品包裝

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
1kc2-210 205 350 150
1kc2-240 230 385 185
1kc2-270 260 430 230
在B 材料名称 處理。
Double Edgedd

Double Edged

Blue Steel #1 Urushi Finish Handle

Wa gyuto

The Wa-Gyuto is a Western Chef knife with a traditional Japanese handle, ideal for Japanese chefs who are more accustomed to this unique shape.

藍鋼#2

鋼材料
用藍色鋼(Yasugi 鋼)鍛造,其中含有鐵和鎢(硬度)、鉻(韌性)和合金硬質合金(硬度)。

漆面處理手柄

處理
圖案上塗有日本傳統工藝的黑漆上漆,上半部分的芯部周圍用黃銅加固,光澤部分是美觀美觀的成品。

鍛造焊接。

鍛造工藝
除軋製過程外,層狀鋼
工匠用錘子敲打鋼鐵並將其鍛造的過程稱為鍛造焊接。
鍛造,硬化和切割由熟練的工匠手工完成。
清晰度和刀刃保持力要好得多。

Optional Engraving

Optional Engraving Service
Sakai Ichimonji provides complimentary engraving using either Japanese Kanji or English Alphabet. Please specify your preference. For details, please visit here

支持日本刀和飲食文化的刀店。

自從工匠在日本坂井製作劍以來已有600年了。
這項技術已經傳到了今天,並促進了日本的飲食文化。這裡就是通過“僅切”完成生魚片料理的文化和表達“味道”鮮明度的文化的地方。
70年來,我們一直將坂井工匠的精神與大阪的廚房設備購物區(被稱為日本廚房)的廚師熱情相結合。
我們很高興我們的刀可以被全世界的人們使用。

預防措施

使用后,洗掉任何污垢,用乾布徹底擦拭,以去除任何濕氣。本產品不用於冷凍食品。這個產品是手工製作的,所以每件都會不一樣。請使用列出的重量和長度作為指南。每種材料都是天然的,顏色可能會有所不同。和圖片不一樣。我們非常重視我們的庫存,但萬一我們庫存,我們將通過電子郵件與您聯繫,讓您知道。