Kirameki Combo Stone #1000/#6000

Kirameki組合石#1000 /#6000

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它的雙面設計提供#1000粗砂(適合中間的石頭)和#6000粗砂(用於精加工)。 #1000粗砂用於中級磨石,因此可以代替磨損較少的刀具使用的粗磨石。 #6000粒度為精加工石材提供了一定的粒度標準。儘管它是適用於任何類型烹飪刀的“全能”磨石,但它是一種天然磨石複合材料,非常適合日本霞美刀。在天然石材上研磨時添加的略帶暗淡的口音特別漂亮。

Maintenance Products

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支持日本刀和飲食文化的刀店。

自從工匠在日本坂井製作劍以來已有600年了。
這項技術已經傳到了今天,並促進了日本的飲食文化。這裡就是通過“僅切”完成生魚片料理的文化和表達“味道”鮮明度的文化的地方。
70年來,我們一直將坂井工匠的精神與大阪的廚房設備購物區(被稱為日本廚房)的廚師熱情相結合。
我們很高興我們的刀可以被全世界的人們使用。