Kirameki Medium Stone #1500

Kirameki中石#1500

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這種中磨石由磨料(氧化鋁)和粘合(苯酚樹脂)劑的混合物成型,然後在中等溫度(約120-200°C)下燃燒。只要加水,磨石就可以馬上使用。複合材料是天然磨石。由於在中等溫度下硬化,磨料和粘合劑仍然有效。因此,如果長期(幾年或長達十年),或者儲存在潮濕時,石頭可能會損壞。此外,左坐的半銳刀可能會開始生鏽,因此銳化后,請務必沖洗和擦拭刀。由於這是比大多數中等磨石更粗糙,它可以作為粗糙磨石的替代品,用較少磨損的刀。它是最佳選擇,當你想快速銳化刀。

Maintenance Products

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支持日本刀和飲食文化的刀店。

自從工匠在日本坂井製作劍以來已有600年了。
這項技術已經傳到了今天,並促進了日本的飲食文化。這裡就是通過“僅切”完成生魚片料理的文化和表達“味道”鮮明度的文化的地方。
70年來,我們一直將坂井工匠的精神與大阪的廚房設備購物區(被稱為日本廚房)的廚師熱情相結合。
我們很高興我們的刀可以被全世界的人們使用。