Monocock Sujihiki(切片機)

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禮品包裝

鋼材

所用的6A鋼的硬度低於其他不銹鋼,因此它不是長切刀,但易於磨銳和處理,因此建議初學者使用。

應用領域

sujibiki主要用作切肉刀,帶有較窄的刀片,用於沿條紋切開大塊肉。許多人將其用作切片機,因此,如今越來越多的廚師將其用作生魚片刀。不銹鋼硬殼手柄使刀具可清洗,並且衛生。

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
2mos 240 370 155
在B 材料名称 處理。

雙邊。

银钢#3 八角烏木手柄