粉末狀高速不銹鋼大馬士革小刀150mm

粉末狀高速不銹鋼大馬士革小刀

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禮品包裝

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
2khdp-150 150 260 95
在B 材料名称 處理。

雙邊。

粉末高速工具鋼 壓縮膠合板手柄,邊緣

Petty Knife

"Petit knife" is suitable for food preparation and fine work such as peeling, slicing and chopping vegetables. It is also useful for cutting with the cutting edge of the blade. Professional chefs often use the short 125mm blade for peeling and cutting. For home use, the 150mm size is popular. "

粉末高速工具鋼

鋼材料
粉末狀高速鋼是最新的鋼材料,採用粉末冶金法制成,通過以噴塗形式凝固熔融鋼,使其粉末化、壓結、燒結、鍛造和軋製。
與標準溶解法相比,在實現高耐久性和可加工性的同時,形成了無單體結構的精細平衡結構。

壓縮膠合板手柄,邊緣

處理
壓縮膠合板手柄
堅固的壓縮膠合板手柄與邊緣,以提高平衡。
手柄材料和芯具有防潮和衛生性。

大馬士革。

大馬士革方法

大馬士革是一種技術,其中兩種不同硬度的鋼被分層在一起,以創造一個獨特的模式。
不同類型的鋼相互堆放,形狀拋光表面,形成波紋,使硬鋼閃耀和軟鋼沉悶和顆粒狀。
這種波紋類似於過去在大馬士革地區製造的伍茲鋼。
我們稱之為大馬士革模式。其美麗的波紋圖案已經贏得了聲譽,並備受國際廚師追捧。

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Optional Engraving Service
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支持日本刀和飲食文化的刀店。

自從工匠在日本坂井製作劍以來已有600年了。
這項技術已經傳到了今天,並促進了日本的飲食文化。這裡就是通過“僅切”完成生魚片料理的文化和表達“味道”鮮明度的文化的地方。
70年來,我們一直將坂井工匠的精神與大阪的廚房設備購物區(被稱為日本廚房)的廚師熱情相結合。
我們很高興我們的刀可以被全世界的人們使用。