VG-10本鄉卡馬烏蘇巴刀240mm
VG-10 Hongasumi Kama Usuba Knife 240mm
VG-10 紅阿蘇米卡馬烏蘇巴刀 195 毫米
VG-10 紅阿蘇米卡馬烏蘇巴刀 210mm
VG-10 紅阿蘇米卡馬烏蘇巴刀 180mm
VG-10本鄉卡馬烏蘇巴刀225mm
VG-10本鄉卡馬烏蘇巴刀240mm
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VG-10 紅阿蘇米卡馬烏蘇巴刀

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禮品包裝

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
1ukv-180 170 320 180
1ukv-240 230 395 335
1ukv-195 185 340 205。
1ukv-210 200 355 245
1ukv-225 210。 375 265
在B 材料名称 處理。

單邊。

VG-10 玉蘭八角形手柄

烏蘇巴刀

This knife is widely used for all kinds of vegetables such as peeling, chopping, dividing, and shaving. It has a straight blade from the chin to the cutting edge. Most professionals use around 210mm. For home use, people use double-edged vegetable knives instead of single-edged thin knives.

VG-10

鋼材材質
武富特鋼有限公司以我們的原始V系列鋼而聞名。創建了新的VG10系列。 VG10系列是通過先進的熔煉工藝開發的,產生了高純度鐵,並添加了鈷以確保最大強度和更大的邊緣保持力,而又不致於重新磨削。

玉蘭八角形手柄

處理
日本各地森林中生長的落葉木蘭高大的木本植物被用來製作提手,這種木材輕巧柔軟,很容易加工。
除了用於生產刀柄和護套,木蘭科木材還廣泛用作雕塑,漆器,家具,樂器等的材料。
手柄蓋由天然水牛角製成(但無需殺死即可獲得角),並仔細打磨,直到木材和蓋之間沒有縫隙,並且獨特的木材紋理自然使用時會變得更舒適。

鍛造焊接。

鍛造工藝
除軋製過程外,層狀鋼
工匠用錘子敲打鋼鐵並將其鍛造的過程稱為鍛造焊接。
鍛造,硬化和切割由熟練的工匠手工完成。
清晰度和刀刃保持力要好得多。

Optional Engraving

Optional Engraving Service
Sakai Ichimonji provides complimentary engraving using either Japanese Kanji or English Alphabet. Please specify your preference. For details, please visit here

支持日本刀和飲食文化的刀店。

自從工匠在日本坂井製作劍以來已有600年了。
這項技術已經傳到了今天,並促進了日本的飲食文化。這裡就是通過“僅切”完成生魚片料理的文化和表達“味道”鮮明度的文化的地方。
70年來,我們一直將坂井工匠的精神與大阪的廚房設備購物區(被稱為日本廚房)的廚師熱情相結合。
我們很高興我們的刀可以被全世界的人們使用。