VG-10 WaGyuto(廚師刀)製作烏木手柄
VG-10 WaGyuto(Chef Knife)工藝烏木手柄240mm
VG-10 WaGyuto(Chef Knife)工藝烏木手柄240mm
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VG-10 WaGyuto(廚師刀)製作烏木手柄

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禮品包裝

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
1cvf-y240 - - -
1cvf-y270 - - -
在B 材料名称 處理。

雙邊。

VG-10 製作烏木手柄

Wa gyuto

The Wa-Gyuto is a Western Chef knife with a traditional Japanese handle, ideal for Japanese chefs who are more accustomed to this unique shape.

VG-10

鋼材材質
武富特鋼有限公司以我們的原始V系列鋼而聞名。創建了新的VG10系列。 VG10系列是通過先進的熔煉工藝開發的,產生了高純度鐵,並添加了鈷以確保最大強度和更大的邊緣保持力,而又不致於重新磨削。

製作烏木手柄

處理
手工製作的烏木手柄這些手柄是從手工製刀匠那裡定購的,是一種由鎳,銀和烏木製成的,手工組合,手工切割和拋光的寶石。

全鋼。

鍛造工藝
全鋼製造工藝
只有一種刀片金屬的硬化和邊緣過程稱為全鋼。
使用硬金屬的整鋼比使用相同材料的包層或大馬士革工藝更鋒利,但它的硬度使其易受衝擊,因此硬化、應變和邊緣需要高技能。
由於它是一塊金屬紙,很難一目了然地區分廉價刀和高技巧和高銳度刀。可以說是專業人士的首選之刀。

Optional Engraving

Optional Engraving Service
Sakai Ichimonji provides complimentary engraving using either Japanese Kanji or English Alphabet. Please specify your preference. For details, please visit here

支持日本刀和飲食文化的刀店。

自從工匠在日本坂井製作劍以來已有600年了。
這項技術已經傳到了今天,並促進了日本的飲食文化。這裡就是通過“僅切”完成生魚片料理的文化和表達“味道”鮮明度的文化的地方。
70年來,我們一直將坂井工匠的精神與大阪的廚房設備購物區(被稱為日本廚房)的廚師熱情相結合。
我們很高興我們的刀可以被全世界的人們使用。