White Steel#1 Montanren Mioroshi Deba Knife 300mm
白鋼#1 蒙坦倫·米奧羅希·德巴刀 210mm
Wite S Tee l#1 Montan Ren遷移的Deba K Nife 300m
白鋼#1 蒙坦倫·米奧羅希·德巴刀 240mm
Wite S Tee l#1 Montan Ren Migoshi Deba K Nife 270m
Wite S Tee l#1 Montan Ren遷移的Deba K Nife 300m
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#1 Montan Ren遷移的Deba K Nife

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禮品包裝

產品編號 實際刀片長度(毫米) 全長(mm) 總重量(克)
1dm9s-210 210。 370 250
1dm9s-240 240 410 330
1dm9s-270 270。 440 420
1dm9s-300 300 480 490
在B 材料名称 處理。

單邊。

白鋼#1 紫杉八角形手柄

妙刀

Mi-oroshi 是用來割魚的頭和骨頭,並分開骨幹肉。刀片的厚度比德巴刀的厚度薄,所以更輕。刀片越長,就越容易使用。由於刀片很薄,不適合切割骨骼。近年來,它被魚販越來越多的使用,有些人用它代替生魚片刀。

白鋼#1

鋼材料
一種專業刀鍛造從Shiroko#1鋼,它很容易銳化和切割精美。Shiroko#1 鋼的碳含量比經典的 Shiroko#2 高,使其更加困難、性能更好、使用時間更長。它是白鋼中最鋒利的鋼,以鋒利的切割性能而廣為人知。在 Yasugi 鋼中,Shiroko#1 特別難處理,需要先進的生產技術。

紫杉八角形手柄

處理
以美麗的木紋和豐富的油含量為特徵,使其在日語中獲得“第一”的稱號。
木材的顏色在使用時會變暗,即使在木工坊中使用多年後,也仍然耐用且可用。

鍛造焊接。

鍛造工藝
除軋製過程外,層狀鋼
工匠用錘子敲打鋼鐵並將其鍛造的過程稱為鍛造焊接。
鍛造,硬化和切割由熟練的工匠手工完成。
清晰度和刀刃保持力要好得多。