Molybdenum Steel Wa Santoku Knife

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선물 포장

이 칼에 사용 된 몰리브덴 강은 녹에 대한 저항성과 유지 관리가 용이 ​​한 것으로 알려져 있습니다.
예리함은 탄소강과 같지는 않지만 취급 및 유지 관리가 더 쉽고
초보자 및 가정용, 특히 스틸 나이프 취급에 자신이없는 사람들에게 권장됩니다.

제품 번호 실제 블레이드 길이 (mm) 전체 길이 (mm) 총 중량 (g)
1b11 170 310 125
재료명 핸들

양날

몰리브덴강 둥근 목련 나무 손잡이

Wa Santoku Knife

A Wa-Santoku knife is typically used in households around Japan. Unlike the standard Santoku knife, the Wa-Santoku has a traditional Japanese handle which shifts the balance point slightly,allowing more nimble cutting.

블루 스틸 # 1

스틸 소재
철과 텅스텐 (경 도용), 크롬 (강력 용) 및 합금 카바이드 (경 도용)를 포함하는 Aoko # 1 강철 (Yasugi 강철)로 단조됩니다.
Aoko # 1 강철은 고전적인 Aoko # 2보다 탄소 함량이 더 높기 때문에 더 단단해지며 성능이 향상되고 오래 지속됩니다.
뛰어난 칼날 유지 성능을 가진 칼.
크레스트 단조는 칼 뒤쪽에있는 연철과 경철 사이의 경계에 나타나는 물결 무늬가 특징입니다. 고도로 숙련 된 장인 만이 그러한 효과를 얻을 수 있습니다.
이 칼은 헌신적이고 숙련 된 장인이 정성을 다해 제작합니다.

매그놀리아 라운드 핸들

처리
일본 의 숲에서 자란 낙엽 키 목련 나무의 나무는 손잡이를 만드는 데 사용됩니다. 가볍고 부드러우기 때문에 이러한 유형의 나무를 매우 쉽게 가공 할 수 있습니다.
목련나무는 칼 손잡이와 칼집을 생산하는 데 사용되는 것 외에도 조각, 칠기, 가구, 악기 등을 위한 재료로 널리 사용됩니다.

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일본 칼의 역사와 식문화를 뒷받침 해 온 칼 가게.

일본 사카이에서 장인이 칼을 만들기 시작한 지 600 년.
이 기술은 현재까지 전해져 일본의 식문화를 육성하고 있습니다. '그냥 썰어'회를 완성하는 문화와 '맛'으로 예리함을 표현하는 문화가 탄생 한 곳입니다.
70 년 동안 사카이 장인의 정신과 일본의 부엌으로 알려진 오사카의 주방 용품 상가에서 요리사의 열정을 이어오고 있습니다.
전 세계 사람들이 우리의 칼을 사용할 수있게되어 매우 기쁩니다.