White Steel#1 Montanren Kamagata Usuba Knife 240mm
화이트 스틸 # 1 Montanren Kamagata Usuba Knife 210mm
화이트 스틸 #1 몬탄렌 카마가타 우스바 나이프 195mm
화이트 스틸 #1 몬탄렌 카마가타 우스바 나이프 225mm
화이트 스틸 # 1 Montanren Kamagata Usuba Knife 240mm
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화이트 스틸 # 1 Montanren Kamagata Usuba Knife

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선물 포장

제품 번호 실제 블레이드 길이 (mm) 전체 길이 (mm) 총 중량 (g)
1uk9s-240 230 395 320
1uk9s-195 185 340 225
1uk9s-210 200 355 255
1uk9s-225 210 375 300
재료명 핸들

단일 에지

화이트 스틸 # 1 예 팔각형 손잡이

우스 바 나이프

This knife is widely used for all kinds of vegetables such as peeling, chopping, dividing, and shaving.It has a straight blade from the chin to the cutting edge.Most professionals use around 210mm.For home use, people use double-edged vegetable knives instead of single-edged thin knives.

화이트 스틸 # 1

스틸 소재
Shiroko # 1 강철로 단조 된 전문 나이프로 쉽게 날카롭게 아름답게 잘립니다 .Shiroko # 1 강철은 기존 Shiroko # 2보다 탄소 함량이 많아 더 단단하고 성능이 우수하고 오래 지속됩니다. 날카로운 절단 성능으로 알려진 흰색 강철 중 가장 날카로운 강철입니다. Yasugi 강철 중에서 Shiroko # 1은 특히 다루기가 어려우므로 생산시 첨단 기술이 필요합니다.

예 팔각형 손잡이

핸들
아름다운 나뭇결과 풍부한 기름 성분이 특징이며 일본어로 "1 위"라는 칭호를 얻었습니다.
사용함에 따라 색상이 어두워 지므로 우드 샵에서 수년간 사용한 후에도 튼튼하고 사용할 수 있습니다.

단조 용접

위조 공정
압연 공정 이외에, 겹쳐진 강철
장인이 망치로 강철을 때리고 단조용접을 하는 과정은 단조 용접이라고 합니다.
조미, 경화 및 절단은 숙련 된 장인에 의해 손으로 이루어집니다.
선명도와 블레이드 홀드가 훨씬 낫습니다.

Optional Engraving

Optional Engraving Service
Sakai Ichimonji provides complimentary engraving using either Japanese Kanji or English Alphabet. Please specify your preference. For details, please visit here

일본 칼의 역사와 식문화를 뒷받침 해 온 칼 가게.

일본 사카이에서 장인이 칼을 만들기 시작한 지 600 년.
이 기술은 현재까지 전해져 일본의 식문화를 육성하고 있습니다. '그냥 썰어'회를 완성하는 문화와 '맛'으로 예리함을 표현하는 문화가 탄생 한 곳입니다.
70 년 동안 사카이 장인의 정신과 일본의 부엌으로 알려진 오사카의 주방 용품 상가에서 요리사의 열정을 이어오고 있습니다.
전 세계 사람들이 우리의 칼을 사용할 수있게되어 매우 기쁩니다.

예방 조치

사용 후, 먼지를 씻어 내고 마른 천으로 철저히 닦아 수분을 제거하십시오. 이 제품은 냉동 식품과 함께 사용할 수 없습니다. 이 쪽의 상품은 수제이므로, 각 상품은 다를 수 있습니다. 가이드로 나열된 무게와 길이를 사용해 주세요. 각 재료는 자연스럽고 색상이 다를 수 있습니다. 그림과 동일하지 않습니다. 재고가 부족하지만, 재고가 없는 경우 이메일로 연락을 드릴 것입니다.