Raccolta: Coltello Deba a doppio taglio

Applicazioni del coltello Deba a doppio taglio

Questo è un coltello spesso a doppio taglio. È usato per tagliare le ossa in carne, granchi, cibi semicongelati e pezzi di pollo. La lama è forte e pesante, quindi può essere utilizzata per tagliare, rompere ed è meno soggetta a scheggiature rispetto ad altri coltelli.

Come selezionare Coltello Deba a doppio taglio

Poiché si tratta di un coltello da preparazione, la tenacità è più importante di un'affilatura fine. Il robusto acciaio e lo spessore ponderato ne facilitano l'uso rispetto alle lame dure e affilate.

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